地域食文化研究の現状と課題考える

愛知大学であすシンポジウム

2012/10/13

　愛知大学綜合郷土研究所（印南敏秀所長）は、14日午後１時から、愛知大学豊橋校舎記念会館３階講堂で、今年設立した東海地方の海里山の食文化研究会の第１回シンポジウム「食文化研究の現状と課題」を開く。日本の考古学、歴史学、民俗学をけん引している...