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銀波荘でシェフらが研修会／蒲郡
2015/12/15
銀波荘総料理長が考案した和朝食メニュー
蒲郡市観光協会は14日、同市西浦町の旅館「旬景浪漫 銀波荘」で調理長・料理長研修会を開いた。市内温泉郷のシェフや板前、女将や経営者など関係者約50人が参加した。 観光客の拡大を目指して、蒲郡産アカザエビのブランド化や、美容・健康食メニュー...
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