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主婦や飲食店主ら地元食材使用/新城市で地産地消料理教室
2016/02/18
フレンチ料理に挑戦。左から3人目が西山さん
料理教室は、地元の食材を使って本格的な料理を学んでもらおうと、藤田さんと農業女子プロジェクトメンバーの生田智美さんらが相談し、同市作手出身の西山昭二さんを講師に招いて開いた初の試み。西山さんは、フランス料理店「レストランエンヌ」(石川県金...
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