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天然アカザエビで魅惑の１皿 星いくつ？／蒲郡クラシックホテル／「こだわりの逸品」メヒカリ加え
2016/09/15
プリンセス御膳を発表した波多野総料理長
蒲郡産天然アカザエビをメーンにした「プリンセス御膳」の新作発表会が14日、蒲郡市竹島町の蒲郡クラシックホテルで開かれた。 エビの王様の伊勢えびに対し、アカザエビはプリンセスと称される。地元産食材のブランド化を目指して、蒲郡温泉郷の旅館やホ...
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