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豊川市御津町・平松食品
2016/12/06
かけだれで仕上げるハゼの甘露煮
三河湾産のハゼを使った甘露煮づくりが、豊川市御津町の平松食品御津工場で最盛期を迎えている。 今年は体長11センチを超す大ぶりなハゼが多く、身が柔らかいという。平松賢介社長（55）は「例年になく立派なハゼがそろった。味もご期待に応えられる」...
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