肉のうま味 最大限に生かす

豊橋のハム・ソーセージ専門店「もりウインナー」/代表の森さん 地元へのこだわり素材にも

2016/12/15

もりウインナーの森浩太郎さんと自慢のハム・ソーセージ(豊橋市向山町で)

 素朴で、シンプル。だからこそダイレクトに伝わる肉のうま味―。本格的なハム・ソーセージ専門店「もりウインナー」が、豊橋市向山町の向山フォレスタにオープンした。 代表の森浩太郎さん(34)は、神奈川県の老舗肉屋で修業したのち独立開業した。信用...

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