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29日に生命の海科学館/おいしさや口どけの食感を検証
2017/01/27
チョコのおいしさを物理的に検証する「チョコレイト・サイエンス」が29日午後2時から、蒲郡市港町の「生命(いのち)の海科学館」で開かれる。同館は参加者を募っている。 おいしいチョコとまずいチョコの違いは何か?その口どけや食感の違いは、分子レ...
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