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地元食材でスイーツ開発/東三河県庁が後押し/人気洋菓子店オーナー小山進さん講演
2017/02/08
講演する小山さん(ホテルアークリッシュ豊橋で)
東三河県庁は、地元食材を生かした新メニューの開発を後押ししている。7日に有名パティシエを招いて、新スイーツ開発に取り組む事業者向けにセミナーを開いたほか、来月には品評会を予定している。商品開発の機会を提供し、新たな名物を生み出す狙いがある...
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