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15業者考案東三河産食材使用スイーツ/豊橋で試作品評会/もう一歩上へ―出品者ら意欲
2017/03/03
東三河産食材を使ったスイーツを試食する小山さん㊨(ロワジールホテル豊橋で)
東三河産食材を使ったスイーツの試作品評会が2日、ロワジールホテル豊橋であった。人気菓子「小山ロール」で知られる洋菓子店「パティシエ・エス・コヤマ」(兵庫県)のオーナー小山進さんが出品者に直接アドバイスした。 新名物の開発を後押ししようと東...
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