三河の魅力を再発見④

うんまい!柔らかタコのゆで方を体験/「みかわdeオンパク」

2017/09/30

 蒲郡海鮮市場で実施する新プログラム「タコのゆで方体験」は、市場ならではの体験と注目されている。 ひとり一匹ずつ用意された生タコを、自分の手でさばき、ぬめりがとれるまでしっかりと塩もみし、洗い流して大鍋でゆでる。ゆで時間は15分ほど。漁師直...

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2017/09/30 のニュース

大鍋でゆであげたタコ

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