豊川閣妙厳寺で鮮魚供養祭行う

初めて大草流庖刀式を披露/豊隆会

2018/09/06

 中部日本料理研究会豊隆会は5日、豊川市豊川町の豊川閣妙厳寺で鮮魚供養祭を行い、初めて大草流庖刀式を披露した。会員や豊橋調理製菓専門学校の生徒計80人が出席した。 和食調理師などでつくる豊隆会は50年の歴史があり、日ごろ料理する魚の命に感謝...

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2018/09/06 のニュース

庖刀式に臨む田村さん(豊川市・妙厳寺で)

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