深海魚「メヒカリ」知って

プロが講習と調理実習/西郷小の父兄参観日

2018/11/03

油で調理する際の注意点を説明する黒田孝弘社長㊨

 蒲郡を代表する深海魚のメヒカリを使った講習と調理実習が父兄参観日の10月31日、豊橋市石巻萩平町の西郷小学校(鈴木善江校長)で開かれた。市学校給食協会が主催した。 講師は、市内神野新田町の魚介類加工を営む「まんてん」の黒田孝弘社長。3年生...

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