ヤマサちくわ株式会社
会社プロフィール
伝統に培われた本物の味と、時代に即した美味を
1827年（文政10）年の創業以来、180年以上にわたって、「鉛は金に変わらない」を基本精神に、ちくわ、かまぼこを中心とした水産練り製品を製造販売。常に本物の味を追求することをモットーに、原料へのこだわりはもちろん、伝統に培われた技法を守りながら、製造から販売までを自社で行っています。
また、創業180周年を機に「不易流行」をブランドコンセプトに掲げ、「不易を知らざれば基立ちがたく、流行を知らざれば風新たならず」として、原料にこだわり、職人の技を大切にして、伝統に培われた本物の味を変えずに、時代に即したおいしさや新しさも提供していこうと展開中です。
流行においても、バレンタイン向け商品や、高齢者向け商品など、時代に合わせたパッケージの工夫や、新商品の開発も積極的に進めています。
事業内容
ちくわ、かまぼこを中心とした水産練り製品を製造販売。直営店は、本社工場のある豊橋市を中心に、豊川、新城、田原、蒲郡、岡崎、西尾、豊田、刈谷、名古屋、常滑、大垣、浜松、静岡、沼津、四日市など東海4県下に約40店舗。
「でんでん」（豊橋、浜松）などの飲食店も手がけています。
常に本物の味を追求することをモットーに、原料にこだわり、伝統に培われた技法を守りながら、製造から販売まで、自社で行っています。
企業情報
| 社名 | ヤマサちくわ株式会社（やまさちくわかぶしきがいしゃ） |
|---|---|
| 業種 | メーカー |
| 住所 | 愛知県豊橋市下地町橋口30-1 |
| TEL | 0532-52-7139 |
| ホームページURL | http://yamasa.chikuwa.co.jp/ |
| 創業 | 1827年 |
| 設立 | 創業文政10年 |
| 資本金 | 1億円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 佐藤元英 |
| 事業内容 | 水産練り製品の製造・販売、飲食事業 |
| 従業員数 | 340名 |
| 売上高 | 43億円(2018年3月期） |
| 事業所・支社・支店 | 本社＝豊橋市下地町橋口30-1 本店＝豊橋魚町97 販売店（東海4県下に直営店40店） 飲食店（ねりや花でん、竹の和、広小路でんでん、浜松でんでん） |
| グループ・関連会社 | 専門学校 中部ビューティ・デザイン・デンタルカレッジ 学校法人利幸学園 中部コンピュータ・パティシエ・保育専門学校 |
| その他 | ◆従業員数 400名 ◆平均年齢 38歳 ◆売上高 47億円 2011年3月期 ◆認証・許認可類 愛知ブランド企業（平成16年度） |
沿革
| 文政10年 | 創業 |
|---|---|
| 昭和21年10月 | 豊橋水産食品有限会社を株式会社ヤマサ商店に名称変更 |
| 昭和39年6月 | ヤマサちくわ株式会社に名称変更 |
