株式会社AIHO
トップインタビュー
2025年6月17日
伝えるインプットとアウトプットの大切さ
社員と一緒に「食」で幸せを生み出す
株式会社AIHO 代表取締役 宮﨑 眞嗣
豊川で創業し、今年73期目を迎えた業務用厨房機器・調理機械の総合メーカーです。その中で私は2024年9月から代表取締役社長に就任しました。
当社は１時間で最大約10,000食のご飯を炊く連続炊飯システムの設計や施工を行っています。セントラルキッチンや学校給食、コンビニエンスストアやスーパーなど大量にご飯を炊く施設や工場に炊飯システムを導入しています。
加えて、学校給食や病院等に向けた大型洗浄機なども手掛けており、大型調理施設と呼ばれる施設用の厨房設備をトータル的にサポートし、現在は炊飯、学校給食、病院・福祉という3つの事業を柱としています。海外で日本食の注目度が上がっていることもあり、中国や東南アジアにも営業活動を展開しています。最近では北米やヨーロッパなどへの展開の可能性も出てきました。
社員は真面目で穏やかな人が多く、堅実で細かなことにも丁寧に取り組んでいます。私自身も社員と同じ目線、近い距離で接することを大切にしており、社員全員が好奇心を持って、失敗を恐れず自発的に行動できる社風にしていきたいと思っています。また、最近では外国籍の社員数も増加しており、どんな価値観を持った人でも働くことができる多様性を受容できる組織でありたいとも思っています。
昨今は“食べること”への価値観が変わっていると感じています。病院食などでも一昔前は「味は二の次」というイメージがありましたが、現在は「病院のご飯はおいしい」というところが増えており、やはり誰しも「おいしい食事」は幸せなことなのだと実感しています。
豊川市で育ててもらった企業なので、今後はもっと地域に貢献できるような取り組みにも力を入れ、多くの方に恩返しができる企業を目指していきたいです。
先輩にインタビュー
2025年6月17日
重要な業務で芽生えた強い責任感
清水隆太さん
- 部署製造部 検査課
- 出身校愛知県立豊川工業高校（現 豊川工科）
- 入社年月2018年4月
- 趣味バスケットボール、バドミントン
- 主な仕事製品に電気・水・ガスを入れて作動させ、調整や異常の有無の確認
前の工程で組み上がった製品に電気・水・ガスなどを入れて作動させ、機器の調整や異常の有無を確認しています。大型の製品はチェック項目も多く、1週間ほどかかる場合もあります。異常を見落とせばトラブルや会社の大きな損失につながるため、細心の注意を払って業務に取り組んでいます。
ものづくりと、生活するうえで欠かせない「食」について考えたときに当社を知り、入社を決めました。
勉強の毎日で多くの知識や技能を得ることができ、自信やモチベーションにつながります。一つのミスで会社の損失や取引先への迷惑につながるため、責任という意識を強く持つことができています。
良かったこと・学んだこと
夜勤や転勤もないため、地元で働き続けることができることが良かったことです。トラブルや不具合が発生したとき、原因追及の段取りや、改善や修正をどのように進めていくかというプロセスについて理解を深めることができました。
この仕事に感じるやりがい
社内でミスを食い止め、クレームのない製品を出荷できたときにやりがいを感じます。不具合を自分が止めたという自信につながります。
今後の目標
ミスを削減し、クレームを少しでも減らすことです。技能や知識をさらに向上させ、品質管理のＱＣ検定も取得したいです。
社内の雰囲気や社風について
作業現場や近くの工程はもちろん、部署を問わず、気兼ねなく話すことができる雰囲気があります。
現役高校生へメッセージ
「なぜ？なぜ？」と、どんな物事に対しても理解を深めようとする意識を持ってください。何事も探求することで視野が広がります。
タイムスケジュール
| 07:45 | 出勤」 |
|---|---|
| 08:05 | ラジオ体操 |
| 08:10 | 朝礼 |
| 08:15 | 製品検査 |
| 10:05 | 小休憩 |
| 10:10 | 製品検査再開 |
| 12:05 | 昼休憩 |
| 12:50 | 製品検査再開 |
| 15:10 | 小休憩 |
| 15:20 | 製品検査再開 |
| 17:00 | 清掃 |
| 17:05 | 退社 |
食器流しテストで洗浄物を置く様子
2025年6月17日
学校で学べないことが日々学べる
泉隆稀さん
- 部署製造4課 電装係
- 出身校愛知県立豊川工業高校（現 豊川工科）
- 入社年月2017年4月
- 趣味バスケットボール、ゲーム
- 主な仕事配線図などを見て電線を必要な長さに加工して準備し、製品に配線する
配線図やカタログを見て、電線を必要な長さに加工して準備し、製品の制御盤などに配線しています。小型の製品は1、2時間で済みますが、大型の製品は1ヵ月近くかかることもあります。毎月初めには高所作業車の点検も行っています。
人間関係がとても良好で、働きやすい職場です。わからないことがあっても、上司たちが優しく教えてくれます。学校では学べないことを日々学ぶことができ、もっともっと勉強したいと思います。
学生時代からものづくりが好きで、父も製造系の企業に勤めていることもあり、将来はものづくりに携わる仕事がしたいと思っていました。高校では電気科だったので、特に電機系の仕事に就きたいとも思っていました。
良かったこと・学んだこと
コンセントの延長コードも自分で作れるようになりました。
仕事は一人でやるものではありません。自分の部署だけでなく、他部署との連携も重要になるため、そういったところでコミュニケーションの大切さや、段取りの重要性を学びました。
この仕事に感じるやりがい
製作に1、2ヵ月ほどかかるものもある大型の製品を完成させて、製品が実際に動いているところを見るとやりがいを感じます。やり切ったという達成感が湧きます。
今後の目標
無駄のない作業で効率を上げ、より良い製品を作っていきたいと思っています。
電気工事士1種の資格も取得し業務に生かしたいです。
社内の雰囲気や社風について
上司や先輩が悩みや困っていることを親身に聞いてくれてアドバイスをくれます。自分の意見を発信しやすい職場環境でもあります。
現役高校生へメッセージ
今しかできないこと、やりたいことに全力で取り組み、いろんな経験を積んでください。経験は自分を裏切らず、友人や家族との大切な思い出は一生の支えになります。
タイムスケジュール
| 07:30 | 出勤 |
|---|---|
| 08:05 | ラジオ体操 |
| 08:10 | 朝礼 |
| 08:15 | 作業開始 |
| 10:05 | 小休憩 |
| 10:10 | 作業再開 |
| 12:05 | 昼休憩 |
| 12:50 | 作業再開 |
| 15:10 | 小休憩 |
| 15:20 | 作業再開 |
| 17:00 | 清掃 |
| 17:05 | 退社 |
電線を結線している様子
企業情報
| 社名 | 株式会社AIHO（カブシキガイシャアイホー） |
|---|---|
| 業種 | メーカー |
| 住所 | 愛知県豊川市白鳥町防入60 |
| 地図 | GoogleMap |
| TEL | 0533-88-5111 |
| FAX | 0533-88-4510 |
| ホームページURL | https://www.aiho.co.jp/ |
| 創業 | 1953（昭和28）年8月 |
| 資本金 | 8億3,551万2,500円 |
| 代表者 | 代表取締役社長／宮﨑眞嗣 |
| 事業内容 | 業務用厨房機器の開発・設計・製造・販売・メンテナンス |
| 従業員数 | 500人（グループ計800人） |
| 売上高 | 216億円（2024年5月期） |
| 事業所・支社・支店 | 本社＝豊川市白鳥町防入60 支店(札幌、東京、名古屋、大阪、福岡)営業所(釧路、盛岡、秋田、山形、栃木、埼玉、千葉、多摩、横浜、長野、豊川、京都、神戸、岡山、大分、長崎) |
| グループ・関連会社 | 株式会社メンテナンス・ギア、愛豊食品機械（天津）有限公司、愛豊食品機械（上海）有限公司、愛豊食品機械KOREA株式会社 |
| 許認可類 | 建設業許可（令和2年4月15日）、国土交通大臣許可（般-2）第003830号、建築士事務所登録（令和3年9月7日）一級、愛知県知事登録（い-3）第14002号 |
| その他 | 2022年度省エネ大賞で『高効率洗浄機』が｢省エネルギーセンター会長賞｣受賞 2024年食品産業新聞社主催「第54回食品産業技術功労賞」資材・機器・システム部門受賞 |
