若松園で新栗の風味と食感

東三河産使い「栗蒸羊羹」や「栗三昧」

2013/09/17

昔ながらの製法で作られた旬の味「栗蒸羊羹」をPRする店員

 創業明治の和菓子の老舗・御菓子司「若松園」(豊橋市札木町、山田享司社長)で、秋の味覚・東三河産の栗を使用した「栗蒸羊羹(くりむしようかん)」や「栗三昧」などの販売が始まった。 今年も東三河産の厳選した新栗を使い、伝統製法で作った「栗蒸羊羹...

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