風針

　シルバーウイークもきょうまで。家族団らんの時間を過ごしている人も多いでしょう。これからの季節、家族で囲む料理の一つが鍋料理。

　外食事業を手掛ける物語コーポレーション（豊橋市）が子どもを持つ１００１人を対象に実施した「三世代で囲む〝鍋″に関する意識調査２０２６」によると、鍋料理について「子どもと大人が一緒に楽しめる（37・１％）」「一体感が生まれる（31・８％）」など、家族間の対話や距離の縮まりを示す項目が上位を占めた。

　鍋を食べたくなるタイミングは「寒いとき（59・１％）」に続き「家族がそろったとき（47・５％）」が約半数。家族が集う場でコミュニケーション手段の一つに選ばれている。

　ちなみに家族で食べたい鍋・だしは「すき焼き」が65・８％で、２位の寄せ鍋、３位のキムチ鍋を引き離して圧倒的１位。

　単なる食事を超えて家族の時間を温める鍋料理。絆をより一層深めてくれそうだ。