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プロの職人指導/松山小で和菓子講座
2014/02/22
桜もちを作る児童
豊橋市松山小学校の5年生43人が21日、桜もち作りに挑戦した。 総合的な学習を利用し、初めて和菓子作りの講座を企画。講師は、豊橋生菓子組合の加盟店の菓子職人10人が務めた。 もち米を乾燥させた材料を熱湯で柔らかくし、食紅で色を付けた後、蒸...
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