本はぜ甘露煮づくり最盛期

　今年も１カ月を切り、年末のあわただしさが徐々に出てきた。つくだ煮、甘露煮を製造、販売する平松食品（本社＝豊橋市梅薮町、平松賢介社長）の御津工場では、おせち料理に欠かせない「三河本はぜ甘露煮」づくりが最盛期を迎え、従業員たちは作業に追われて...

2007/12/06 のニュース

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