「年の瀬の風物詩」今年も

2009/12/03

1匹1匹を確認しながらの袋詰め(平松食品御津工場で)

 平松食品(本社・豊橋市梅藪町、平松賢介社長)の御津工場は、年の瀬の風物詩となっているおせち料理の一つ「三河本はぜ甘露煮」づくりの最盛期を迎えている。 今年は、夏が少雨だったため、豊川河口周辺のはぜのすみかに緑藻が大量発生、漁の妨げとなった...

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