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⑦ ORIBE(オリベ)=豊橋市=/修業する場を求めて食べ歩き/元フレンチシェフ生み出す工夫
2019/05/04
店主の三浦啓史さん
豊橋市井原町に開業して3年目に入ったORIBEは、鶏白湯麺で評判のラーメン専門店。店主は、元フレンチシェフの三浦啓史さん(39)。 学生時代、バイト先でフランス料理を学んだことがきっかけとなり料理人の道に進んだ。3年ほど修業したあと、師...
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鶏白湯麺
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