県茶業青年会が手揉み製茶の講習会

2006/04/21

熱心に手揉み作業を行う参加者

 愛知県茶業青年会(山本和徳会長)は20日、豊橋市野依町の豊橋市茶業農業協同組合荒茶加工工場で県内の茶業後継者を集め、手揉(も)み製茶の講習会を開いた。昭和47年から、手揉み技術の継承と後継者育成を目的に、一番茶が摘み取れるこの時期に毎年行...

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