2025（令和7）年
7月11日 金曜日
米の香りにほれ込む職人入魂の大福／名古屋の和菓子店「一朶」 伊藤誠敏さん（43）／「懐かしい風味」高評価
2022/01/27
大福を手にする伊藤さん（25日、設楽町のマルツ田口店で）
「米の香りを感じられる味の濃い餅になる」―。設楽町産のもち米にほれ込んだ名古屋の和菓子職人が、設楽の素材で大福を作り続けている。自分の店で販売するだけでなく、地元の人にも試してもらおうと、年に数回は同町のスーパーまで配達。大福が立派な「里...
大福を手にする伊藤さん（25日、設楽町のマルツ田口店で）
米生産者の原田陽子さん㊨と（同、設楽町西納庫で）
