2026（令和8）年
3月3日 火曜日
高級香辛料／田原のパティシエが若手農家と会社設立／数年後の商品開発目指す／ 温暖化への対応作物育成と放置温室解消に期待
2026/03/03
栽培されているバニラ（田原市内で、提供）
熱帯・亜熱帯地域の作物「バニラ」の収穫と高級香辛料の国産化に向け、田原市のパティシエが若手農家３人と会社を立ち上げた。不用になった温室を再利用して拠点をつくり、栽培を本格化させて数年後の商品開発を目指す考えだ。温暖化に対応する作物の育成と農業の担い手不足で放置される温室の解消にもつながりそうだ。
栽培されているバニラ（田原市内で、提供）
