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2002/12/11
超音波技術を使って非加熱分留による高濃度アルコールの日本酒を製造することに成功した。製造したのは、徳島県鳴門市の蔵元・本家松浦酒造場(松浦一雄社長)。超音波技術で業界をリードする豊橋の本多電子(本多洋介社長)と技術協力、「超音波霧化分留」...
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