2024（令和6）年
5月1日 水曜日
【ティーズ】番組から
いろどりテーブル／ｋｏｋｏｔｓｕ ｋｉｔｃｈｅｎ（田原市）
2024/04/19
今週のランチ「キャベツメンチ」
【ティーズチャンネル／いろどりテーブル】
今回、福田勝明リポーターが訪れたのは田原市福江町の住宅街にあるシフォンケーキとランチが人気の「ｋｏｋｏｔｓｕ ｋｉｔｃｈｅｎ（ココツキッチン）」。シフォンケーキがメインだが、堤田恭子店長は「お料理も大好きなので、皆さんに召し上がってもらおうとランチやお弁当も始めた」と話す。木の温かみが感じられる店内は犬連れもＯＫ。
バラエティー豊かなシフォンケーキをそろえており、「カットシフォンプレーン」（２２０円、以下全て税込み）や地元の食材を生かした「フレッシュイチゴのムースサンド」（４５０円）などを用意。「わんこと食べられるシフォン」（２７５円）もあり、愛犬家にはうれしい一品だ。
福田リポーターがまず試食したのは、週替わりで楽しめる今週のランチで「キャベツメンチ」（８４７円）。田原産のキャベツをたっぷり使ったメンチに、福田リポーターは「ヘルシーでボリュミー」と喜ぶ。田原産ブロッコリーの天ぷらも味わった。
次に試食したのは「シフォンセットプレーン」（７７０円）。ふわふわ、しっとりの食感を味わうと、次にこだわりの生クリームをたっぷり乗せて食べ、シフォンケーキのおいしさを堪能した。
堤田店長は「地元産の卵や野菜、フルーツなど新鮮なものを仕入れ、子どもも安心して食べられるように作っている」と話す。
今週のランチ「キャベツメンチ」
