つくだ煮など新商品販売へ

福江の青ノリ「ヒトエグサ」広まれ/来月1日と15日/菜の花まつりメーン会場で

2015/02/12

ヒトエグサのペーストとはんぺんを手にする横江さん

 渥美漁業協同組合青のり部会は福江湾で採れた青ノリ「ヒトエグサ」を使い、つくだ煮やはんぺん、みそ汁用具材などの商品開発に取り組んでいる。3月1日と15日には、菜の花まつりのメーン会場(堀切町)でみそ汁の試飲会も開き、新商品として発売する。 ...

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