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フレンチに続き和会席／平野屋・小西料理長
2015/06/06
蒲郡みかん会席と小西料理長㊨、平野志保若女将（蒲郡・平野屋で）
蒲郡市観光協会は５日、同市三谷温泉の旅館「平野屋」で調理長・料理長研修会を開き、市特産「蒲郡みかん」を使った会席料理を発表した。 市内温泉郷のシェフや板前、経営者や観光関係者らが参加した。 ３月に発表したフランス料理のコースメニューに続き...
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