手揉み製茶技術の講習会

2007/04/20

手揉みの「葉ふるい」を行う参加者。中央奥が講師の住田さん(豊橋市茶業農業協同組合荒茶加工工場で)

 愛知県茶業青年会(山本和徳会長)は、19日午前11時から豊橋市野依町の豊橋市茶業農業協同組合荒茶加工工場で手揉(も)み製茶技術講習会を開いた。今回は静岡県茶手揉保存会の住田恵朗さんと大橋国男さんが講師として訪れ、同青年会員35人が指導を受...

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