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東三河で未来の夢を語る
ムッシュ・スギ店舗経営/自分がおいしいもの―見た目、香り、舌で楽しむスタイルで34年/人とのふれあいを大切に、食を通じた活動も―目標の50周年へ
2023/07/18
杉江昭信さん
「ムッシュ・スギ」=「ミスタースギエ」=「杉江昭信」▽自分が作った物を提供する▽自分が作った空間でくつろいでもらう▽常にその場には杉江がいる―。それらをコンセプトに営業しています。 フレンチレストランでパティシエとして修行した後、1989...
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