食材そのものの味活かす

もっくる新城で奥三河の食材使ったレシピ発表会

2023/12/12

料理を手にする参加者ら(新城市八束穂の道の駅「もっくる新城」で)

 奥三河の食材や加工品を生かしたレシピ発表会がこのほど、新城市八束穂の道の駅「もっくる新城」で開かれ、参加した30人が奥三河の味を楽しんだ。 メニューを考え提供したのは、道の駅を運営する名鉄ミライ―トの元レストランシェフ・小早川雅章さん。「...

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