鮮度抜群「おいしさ知って」

蒲郡で鮮魚店「順風丸」開業 店主・加藤佳代さん/漁師の妻の挑戦 膨らむ夢

2023/12/18

新鮮な魚が並ぶ店内で接客する佳代さん(右端)=蒲郡市松原町で

 蒲郡市松原町の住宅街で、地元漁師の妻が鮮魚店を開業した。市内の形原漁港で水揚げされた深海魚を中心に新鮮な魚が並ぶ。まちの魚屋さんが減る中、店主の加藤佳代さん(48)は「新鮮な魚のおいしさを多くの人に知ってほしい」と意気込む。 「キンメが大...

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2023/12/18 のニュース

新鮮な魚が並ぶ店内で接客する佳代さん(右端)=蒲郡市松原町で

開店した順風丸の外観と(右から)佳代さん、友基さん=同

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