ビオックが「手作り納豆」キット

　微生物メーカー・ビオック（豊橋市牟呂町、村井總一郎社長）は、今月から夏休みの自由研究キット「手作り納豆」を新発売した。バイオや食育教育が注目されているが、このキットは、観察を通じて微生物の働きを知り、身近な食品を通して日本の伝統発酵文化に...

2007/08/03 のニュース

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