「藤ノ花フェスタ」盛り上がる

2007/11/17

世界のさまざまな料理が並ぶ会場（藤ノ花女子高校で）

　藤ノ花女子高校（伊藤邦彦校長）の学校祭「藤ノ花フェスタ」が１６日開かれ、校内の各所でさまざまな催しが行われた。

　家庭科室では、食物科の３年生が日ごろの学習の成果を披露する「第１１回クッキングフェスティバル」が開かれ、韓国、インド、スペイン、ブラジルなど世界２０カ国の料理が展示された。

　今年のテーマは「世界の料理」。生徒たちは、１学期からインターネットや文献で世界各国の食文化についてグループごとに調べ、その国の代表的な料理を選んで試作を重ねること数回。東三河で手に入らない食材は、名古屋まで出向いて行って探すなど、手間暇かけて完成にこぎつけた。

　中国料理のコーナーに並べられた料理は、ニンジン、ハム、ピータンなどを扇形に並べた「ショワンシャン」や、冬瓜（とうがん）に文字や模様を細かく彫りこんだ「トウコワチョンサンスータン」など、どれも手の込んだものばかり。

　来場者たちは口々に「おいしそう」と言いながら、見た目と香りで料理を楽しんでいた。