新城でヤナギマツタケ試食会

2008/10/30

三河豚で巻いたヤナギマツタケ料理

 新城市鳳来地区の山吉田で栽培されているヤナギマツタケを味わってもらい、普及を図ろうと29日、同市やまびこの丘で勉強会と試食会が行われた。 参加したのは、地元観光事業者や飲食店経営者らで岩出菌学研究所の原田栄津子さん、愛知みずほ大学准教授の...

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