サーラ親子エコクッキング教室開催

2012/08/01

足でうどんを踏んで平らに伸ばす小学生

 中部ガス(神野吾郎社長) は7 月31日、サーラプラザ豊橋(豊橋市白河町)で、環境にやさしい調理、買い物、片づけの方法を学ぶ「夏休み親子エコクッキング教室2012」を開いた。

 教室には9組19人のが参加。旬の食材を買う、マイバッグの持参など環境に配慮した買い物方法のほか、料理や片づけについて講師から学んだ後、さっそく調理にとりかかった。

 メニューは手打ちうどん、巨峰ゼリー、夏野菜のかき揚げ、エコふりかけ。白ねぎの青い部分やかぼちゃの皮まで使ってゴミを減らしたり、だしをとった残りのかつお節でふりかけを作るなど、学んだばかりのエコクッキングを実践しながら、親子で調理を楽しんだ。

 同教室は9、21日にも開かれる。

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