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三猿子
2012/10/05
○…うずら卵は豊橋の特産品なのだが、その肉となると食べられるところが少なくて固い。独特のにおいもあって、正直いいイメージがない。フレンチでは高級食材として珍重されるが、そのほとんどはフランス産。国内産は焼き鳥屋の珍味として並ぶぐらいか。 ...
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