次世代農家の挑戦 (下)

消費者が「欲しがる」野菜を/田原の渡辺農園 渡辺康男さん

2014/03/21

フェンネルを紹介する渡辺さん

 渡辺農園(田原市福江町)の渡辺康男さん(37)は現在、家業を継いでキャベツ、メロンのほか、ハーブ野菜「フェンネル」(和名はウイキョウ)を栽培している。 大学卒業後は、アオキスーパーに就職し、副店長を続けていた。当時は、農家を継ぐ気はなかっ...

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