本はぜの甘露煮ピーク

2004/12/08

タレを何度もかけながら袋詰め作業をする従業員(平松食品御津工場で)

 正月のおせち料理に欠かせない 「本はぜ甘露煮」 を製造する、 平松食品御津工場 (本社・豊橋市梅薮町、 平松賢介社長) で、 年末に向けての生産がピークを迎えている。 従業員たちは炊き上がった甘露煮の袋詰め作業に追われている。      ...

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