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村井弦斎の小説「食道楽」料理／“再現本”きょう発売／豊橋
2016/01/20
20日から販売される「食道楽・豊橋版」
豊橋市出身の作家、村井弦斎（１８６３～１９２７年）が執筆した小説に登場する料理を再現した「食道楽・豊橋版」が、20日から同市内の書店などで販売される。明治時代に弦斎が考案した料理を現代風にアレンジして紹介。豊橋市図書館が発行し、豊橋調理製...
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