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【ティーズ】番組から
鮎知（あいち）井澤 章さん
2016/09/03
鮎づくしの品々を提供する井澤さん
豊橋市松葉町に今年３月オープンしたばかりの「鮎知」は、豊川市に本社を置く兼升養魚漁業生産組合が開業した鮎専門料理店。まちなかの穴場スポットだ。 同組合は、養殖鮎生産日本一の愛知県でその約50％の生産量を誇る。同組合専務理事で同店の井澤章社...
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鮎知会席（7000円・税別）
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