豊橋の平松食品、「本はぜ甘露煮」作りに大忙し

2005/12/07

たれをかけながら、袋つめの作業をする従業員たち(平松食品御津工場で)

 師走に入り、年末のあわただしさが出てきた。甘露煮の製造・販売をする平松食品(本社=豊橋市梅薮町、平松賢介社長)御津工場では、お歳暮や年末商品の生産が最盛期を迎えている。特にこの時期はおせち料理に欠かせない「本はぜ甘露煮」が盛んで、従業員た...

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