【連載】 この人この店

⑧ やまぐち(豊橋市)/お持ち帰りミンチカツの店/注文を受けてからタネ作り

2019/05/05

山口奈津子オーナー

 豊橋市北島町のお持ち帰りミンチカツの店「やまぐち」は、住宅街の一角にひっそりとたたずむ小さなお店。オーナーの山口奈津子さん(63)、姉の直子さん(66)、その娘の遊さん(37)が3人で切り盛りする。 奈津子さんが、八百屋をリノベーションし...

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ミンチカツサンド(ケチャップ味・みそ味(右))

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