「お山のごっつぉ」召し上がれ

「栃餅」豊根村富山地区で販売開始

2019/12/16

　２００５年の合併前、日本一小さい村だった豊根村富山地区で、お山のごっつぉ「栃餅」の販売がスタートした。　特産の栃餅は、地元産の香りが良い栃の実を、数カ月間天日に干し、数日間茹（ゆ）でて皮をむき、灰汁につけた後、水にさらしてようやく完成する...