【この人この店】ムッシュタキの店（湖西市）

　「ムッシュタキの店」は、オーギュスト・エスコフィエ協会正会員の店。オーナーシェフの寺田孝義（旧姓深田）さん（67）は、国内外のレストランを経験し、42歳で自分の店を持ち、昨年25周年を迎えた。伝統的なフランス料理をベースにしたイタリア会席...

2020/01/04 のニュース

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