2025（令和7）年
5月7日 水曜日
規格外のブロッコリーを加工し販売に活路／「野菜の救世主」大谷将嗣さん／当初苦戦も工夫重ね手応え
2020/05/25
加工されて商品化された「乾燥ブロッコリー」と大谷さん（田原市浦町で）
脱サラした田原市吉胡町の大谷将嗣さん（27）は、家業の農業に携わる傍ら、規格外で市場に出荷できないブロッコリーや、サツマイモを加工販売している。 ６月をメドに、ほかから同じような加工品を仕入れてインターネットで販売し、販路拡大を目指す。農...
加工されて商品化された「乾燥ブロッコリー」と大谷さん（田原市浦町で）
規格外のブロッコリーを細かく刻む大谷さん
離れを改装して造った加工施設
喫茶店「こーひー家 茶苑」にお目見えした「乾燥ブロッコリー」
