夢は「農家レストラン」

若手生産者チーム「SFIDA」の挑戦/地元シェフらと味覚を追求

2020/06/21

収穫した作物を抱える白井陽さん㊧と白井俊充さん

 夢は農家レストラン―。イタリア語で「挑戦」を意味する「SFIDA」(スフィーダ)という新城市の若手生産者チームが、夢に向かって着実な歩みを進めている。無化学肥料・無農薬の野菜を育てて約7年。地元イベントへの出展などを経て、昨年から、野菜を...

この記事は有料会員限定です。
会員登録すると続きをお読みいただけます。

2020/06/21 のニュース

収穫した作物を抱える白井陽さん㊧と白井俊充さん

ジャンルの違うシェフがともに作るフルコース

有料会員募集

今日の誌面

有料会員募集

東日旗

きらり東三河サイト

高校生のための東三河企業情報サイト

連載コーナー

ピックアップ

Copyright © TONICHI NEWS. All rights reserved.

PAGE TOP