辰屋「メヒカリせんべい」

竹島水族館・小林龍二館長が監修/昨年から配合比率を試行錯誤/蒲郡市内で販売中

2020/07/17

小林館長が監修した新発売のメヒカリせんべい

 えびせんべいメーカーの辰屋(蒲郡市松原町、徳永吉昭社長)は、蒲郡特産の深海魚メヒカリを使用した「メヒカリせんべい」を発売した。地元の竹島水族館の小林龍二館長が監修。魚の身を使ったせんべいは珍しいという。 竹島水族館は深海魚の飼育数が100...

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