食材の特徴生かしたアイデア光る

豊橋調理製菓専門学校で地産地消コンテスト/優秀賞に林佑弥さんら

2020/11/12

審査する鈴木校長㊨ら(豊橋調理製菓専門学校で)

 豊橋市八町通の豊橋調理製菓専門学校(鈴木良昌校長)は11日、三河産の食材を生かして生徒が考案した料理やスイーツを審査する「地産地消コンテスト」を同校で開いた。 今回は、冬瓜(とうがん)、さつまいも、緑茶、しらす、ちくわの5食材のいずれかを...

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審査する鈴木校長㊨ら(豊橋調理製菓専門学校で)

優秀賞(ちくわ)の「ちくわとさつまいも にんじんの手筒花火」

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