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長寿や目標達成の縁起物／平松食品
2020/12/05
三河本はぜ甘露煮（豊川市御津町で）
顔が「翁」の能面に似ていることから「長寿」と、泳ぎが速いことから「目標達成」にも縁起が良いとされるはぜ。三河湾のはぜを使った「三河本はぜ甘露煮」づくりが、平松食品（豊橋市梅藪町）の御津工場（豊川市御津町）で始まった。 今年は、仕入れ先の漁...
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