2025（令和7）年
5月2日 金曜日
高校生のための地元企業紹介「SOURCE」
【高校生たちの企業見学・第４回】麹菌の働きと「心を込めて育てていく」／麹菌が棲みつく「麹室」も見学／濱納豆の製造販売 「國松本店」（豊橋市船町１２５）
2021/05/05
濱納豆の歴史や特徴について聴講
企業見学二日目、豊橋市船町で地域の伝統食品である濱納豆を製造販売する國松本店を見学した。 参加者11人のうち９人が女子生徒で、「食文化に興味がある」と話す人が多くいた。 高校生たちは、工場の屋上に案内され、大豆を天日干しする干し場に隣接す...
濱納豆の歴史や特徴について聴講
濱納豆の歴史や特徴について聴講
蔵で、麹室を見学
蔵で、麹室を見学
